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Si scrive olio di palma, si legge grassi saturi: piccola guida sull’olio più discusso del momento.

Si scrive olio di palma, si legge grassi saturi: piccola guida sull’olio più discusso del momento.

È ritornato! Per un certo periodo non se n’è  più parlato, ma adesso è salito nuovamente alla ribalta, diventando il cattivone nelle pubblicità di ogni prodotto alimentare:  è l’olio di palma. Usato da tanti fino a poco tempo fa e oggi rinnegato da tantissimi produttori, soprattutto di dolciumi, che ne prendono largamente le distanze perché … Continua a leggere Si scrive olio di palma, si legge grassi saturi: piccola guida sull’olio più discusso del momento.