Il mercato degli integratori per il controllo del peso è un immenso oceano di promesse eclatanti: dimagrimento strabiliante, grazie a qualche nuova molecola estratta da piante esotiche provenienti da una giungla lontanissima e sperduta (che sfortuna, non c’è mai un estratto di qualche pianta che cresce tranquillamente sotto casa…). Questi integratori servono davvero? Di seguito ho riportato una selezione delle principali molecole presenti nei bruciagrassi con i presunti effetti e … Continua a leggere I miracolosi integratori per perdere peso→
Conoscete la paleodieta? Se la risposta è no vi spiego subito di cosa si tratta: la paleodieta o dieta dell’uomo delle caverne o, ancora, dieta dell’età della pietra, è un approccio alimentare che mira a ricreare l’alimentazione tipica dei nostri progenitori preistorici. I sostenitori della paleodieta si basano sui seguenti elementi: L’essere umano non si … Continua a leggere Dieta paleo: come funziona? Vediamo un menu!→
La sindrome dell’intestino irritabile (SII) è un insieme di disturbi cronici o ricorrenti a carico dell’intestino: dolore, crampi, gonfiore e tensione addominale, stintomi che generano a loro volta stress e disagio. In alcuni casi si possono ritrovare associati altri disturbi come emicrania, ansia, depressione, fibromialgia, fatica cronica, cistite e problemi nella sfera sessuale. La sindrome … Continua a leggere Intestino irritabile: sintomi e consigli→
Dopo le feste, una delle domande che più mi vengono poste da pazienti e amici riguarda le diete detox, ossia quelle diete che proclamano proprietà disintossicanti e depuranti che dovrebbero aiutare l’organismo ad allontanare eventuali molecole dannose accumulate durante le feste. Esistono moltissime diete che promettono benefici del genere, solitamente sono dei beveroni dall’aspetto molto … Continua a leggere Dieta detox: funziona?→
Vi capita di sentire la pancia gonfia, tesa e dolorante? Avete notato se questo problema si intensifica dopo aver mangiato pane e pasta? Alcuni frutti (per esempio la mela) e alcune verdure vi causano, anche saltuariamente, gli stessi problemi? Se questi fastidi non vi sono sconosciuti forse avete qualche problema di sensibilità al glutine. Di cosa si tratta? La sensibilità al glutine non è la malattia celiaca, non ha basi genetiche note e non esistono … Continua a leggere Sensibilità al glutine→
Pensi che il tuo metabolismo sia lentissimo o praticamente fermo? Segui con attenzione una dieta ipocalorica ma non riesci proprio a perdere peso? Continua a leggere, potresti trovare consigli utili per la tua condizione! Potresti essere interessato anche a conoscere meglio il tema leggendo questo mio precedente articolo! Innanzitutto dire che il metabolismo è fermo, … Continua a leggere Metabolismo lento: perché?→
Che cos’è? La dieta chetogenica è un approccio nutrizionale basato su un grande uso di grassi buoni (ad esempio i grassi monoinsaturi dell’olio di oliva e polinsaturi del pesce e della frutta secca), da un moderato consumo di proteine e da una forte riduzione degli zuccheri (sia di quelli semplici come quelli della frutta e … Continua a leggere La dieta chetogenica: conosciamola meglio!→
Stevia: ne hai mai sentito parlare? Da qualche tempo questo dolcificante è comparso negli spot di dolciumi e bibite gassate. Scopriamo insieme che cosa è e quali sono le sue caratteristiche. Innanzitutto, di cosa si tratta? La Stevia rebaudiana è un piccolo arbusto originario del Sud America, in particolare del Brasile e del Paraguay, e … Continua a leggere Stevia: il dolcificante a zero calorie!→
Parliamo di una categoria di persone un po’ particolare: quella più odiata (e invidiata) da tutti, a partire da chi ha qualche chilo in più fino ai magri che stanno sempre a stecchetto. Parliamo di quelle persone fortunatissime che mangiano tanto ma non ingrassano. Tutti noi conosciamo qualcuno che mangia senza limiti pasta, pane, pizza … Continua a leggere Metabolismo: è solo questione di fortuna?→
Recentemente ho pubblicato un articolo sull’olio di palma, a seguito del quale ho ricevuto la richiesta di approfondire un argomento ad esso correlato: l’olio d’oliva. In particolare mi è stato chiesto: cosa possiamo fare per essere sicuri di acquistare un vero prodotto extravergine e magari anche italiano? Accetto molto volentieri di occuparmi di questo tema … Continua a leggere Il miglior olio d’oliva: 10 consigli per sceglierlo di qualità→
Tre noci al giorno 